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  • Mes papillotes de courgettes et feta

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    Bonjour mes bichons! J'espère que la rentrée qui approche ne vous fait pas peur. Même si septembre est déjà presque arrivé, nous sommes encore en "été" jusqu'au 21 septembre donc on peut toujours profiter des soirées à la fraîche ou des week-ends pour faire des barbecues. Ce n'est pas moi qui vais déroger à cette règle! 

    Comme je le disais dans mon dernier article, les barbecues allemands sont surtout à base de grosses saucisses, les Wurst (vourste) et de petits pains blancs. Mais il n'y a pas que ça! Beaucoup d'Allemands sont végétariens donc ils adaptent à leur manière les barbecues estivaux. C'est comme ça que j'ai découvert cette fameuse et délicieuse papillote de courgettes et feta. Enfin c'était des courgettes, des poivrons, des champignons, des pommes de terre et de la feta mais nous avons décidé de faire plus simple, je trouve que c'est encore meilleur ainsi! 

    Cette papillote ravira les végétariens comme les carnivores car elle accompagne très bien les viandes passées sur le grill.

    Pour quatre papillotes, vous aurez besoin de :

    ♣ deux ou trois belles courgettes
    ♣ un paquet de feta
    ♣ de l'huile d'olive
    ♣ du poivre
    ♣ du papier alu

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    Pour commencer, lavez et piquez vos courgettes en petits dés et écrasez la feta avec vos doigts.

    Préparez vos feuilles de papier alu et disposez dessus les courgettes en dés.

    Rajoutez un filet d'huile d'olive sur vos courgettes (c'est important de le faire à ce moment là pour que l'huile n'imbibe pas trop la feta).

    Rajoutez ensuite un peu de feta et poivrez.

    Fermez alors vos papillotes car elles sont prêtes à aller sur la grille de votre barbecue! 

    Retournez de temps en temps vos papillotes pour qu'elles cuisent uniformément. Mais quand est-ce que c'est cuit? Cela dépend de vos envies : courgettes croquantes ou fondantes, c'est vous qui décidez, alors ouvrez vos papillotes pour vérifier l'état de vos courgettes de temps à autre.

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    C'est vraiment très simple à faire n'est-ce pas? En plus, vous pouvez les conserver une fois cuites deux à trois jours dans votre réfrigérateur, de quoi faire durer cette saveur si spéciale de "cuit au feu de bois" quelques jours de plus.

    Bon appétit et bon week-end! See ya!

  • Tu deviendrais presque allemande quand...

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    Bonjour mes bichons, ça va toujours? Vous devez être nombreux à faire le pont du 15 août non? Ici à Kassel, ce n'était pas férié donc nous sommes allés faire les magasins avec Baby Boy.

    Depuis le temps que je vis en Allemagne, je me suis rendue compte que j'avais adoptée certaines habitudes de ce pays ce qui me transformerait presque en allemande. J'ai eu envie de partager ça avec vous et la liste n'est sûrement pas complète!

    Tu deviendrais presque allemande quand :

    ♣ Tu as au moins quatre poubelles différentes dans ta cuisine pour faire le recyclage des déchets (ça prend une place pas possible!).

    ♣ Tu fais les courses, tu repars toujours avec un produit bio dans ton chariot (il y en a dans tous les magasins, c'est fou).

    ♣ Tu n'achètes plus ton déodorant, ni ton essuie-tout ou encore les couches de bébé ailleurs que chez DM ou Rossmann (c'est moins cher en plus).

    ♣ Le magasin Müller est ton QG dès que tu vas en ville (c'est là que j'y trouve mes yankee candles en même temps).

    ♣ Tu traverses toujours quand le petit bonhomme est vert sinon les autres piétons te font une réflexion (c'est pire encore s'ils sont accompagnés de jeunes enfants : "la dame elle est folle, elle traverse au rouge. Si tu fais pareil, tu seras privé de dessert!").

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    ♣ L'option chaussettes + sandales ne te choque plus, tu l'utilises même avec ton fils des fois (bah quoi, il fait trop frais pour lui mettre que des chaussettes mais trop chaud pour lui mettre des chaussures fermées!).

    ♣ Tu n'as pas mangé de pain blanc depuis presque deux semaines et tu t'en fous royalement, parce que le pain noir ou complet, c'est juste trop bon (je suis presque en train d'oublier ce qu'est le goût d'une baguette).

    ♣ Tu ne sais pas quoi manger? Tu envisages de faire un barbec' avec de grosses saucisses et des petits pains, les fameuses "Wurst" (vourst) dans des "Brötchen" (breutcheune) (ça c'est surtout l'été et parce qu'on a un jardin hein!).

    ♣ Sur ta table au petit-déjeuner, tu retrouves du fromage Käse (keizeu) et de la charcuterie (salami, jambon, pâté...) (oui oui... Je ne vous parle même pas des parents qui envoient des sandwichs de salami à leurs enfants pour le goûter de dix heures le matin).

    ♣ Dans beaucoup de ville où tu vas, il y a un Starbucks et / ou un Burger King (Starbucks, mon autre QG quand je sors en ville ici à Kassel).

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    ♣ Tu as déjà envisagé de te faire poser des faux ongles parce qu'ici, toutes les femmes en ont (de toutes couleurs et de toutes les formes).

    ♣ Tu n'as jamais eu de problèmes de "pertes" ou de "je vérifie ce qu'il y a dans ton paquet" avec la poste : le facteur sonne à la porte et attend et / ou monte même les escaliers (j'ai même reçu un collier Tiffany's en envoi simple sans souci).

    ♣ Tu commences ta journée à partir de six heures trente et tu la finis vers quatorze ou quinze heures. Tes enfants commenceront les cours au collège à sept heures trente, et ça, c'est tout à fait normal (mais ça pique les yeux quand même!).

    ♣ Tu as dans ta salle de bain une brosse à dents électrique parce que l'hygiène bucco-dentaire, c'est vachement important quand même (ça fait une semaine que je l'ai, j'en suis amoureuse).

    ♣ C'est le début des soldes et tu n'as pas besoin de te lever aux aurores ou de te battre avec quelqu'un pour faire de bonnes affaires (je n'ai jamais vu de rush pendant cette période, et tant mieux!).

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    ♣ Tu peux sortir dans la rue sans te maquiller et sans avoir peur que l'on te dévisage (il y a tellement de styles bizarres en Allemagne qu'une fille pas maquillée ne sera pas choquant à côté d'une fille brune aux racines blondes, maquillée comme un camion volé et habillée d'un pum pum short. Et puis les Allemands sont super relax là-dessus : vive les femmes naturelles!).

    ♣ La "Schlagermusik" (chlagueurmousik) deviendrait presque agréable à tes oreilles (j'ai bien dit presque et jee rappelle que le Schlager, c'est ça quand même : clic clic!).

    ♣ Tu regardes au moins deux reportages pour ta culture personnelle par semaine à la télévision (mais je ne lis pas le journal, faut pas pousser non plus).

    ♣ Tu as toujours chez toi des bouteilles de bionade ou de bière (vides ou pleines, bah oui, c'est pour la consigne!).

    ♣ Tu connais tous les parfums du chocolat Ritter Sport et tu sais quelles seront les éditions limitées à goûter (mes hanches disent merci à ce chocolat... Aheum!).

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    Et vous, si vous vivez en Allemagne ou si vous y avez vécus, cette liste vous parle? Qu'est-ce que vous auriez à rajouter?

    Bon week-end à vous et see ya! 

  • Flash back sur notre mariage au Chili (troisième partie)

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    Bonjour mes bichons! Je reviens enfin pour la dernière partie de notre mariage. Nous étions rendu après le cocktail et le changement de chaussures. C'était le moment de faire les fameuses photos de "style" de la photographe choisie par belle-maman. La photographe était venue avec sa fille, fille qui voulait faire l'animation apparemment!

    C'était assez drôle de la voir nous prendre en photo car imaginez un peu le cadre : il y avait donc des photos que nous souhaitions faire et que l'on avait demandé à cette gentille dame (attention, ironie inside!), du type les mariés avec les parents, les mariés avec les grands-parents, les mariés avec les cousins... La fameuse photographe a tout d'abord choisi le cadre où seraient prises les photos puis elle faisait l'appel des personnes au micro, telle une maman ayant perdu ses enfants au super U du coin. Et ce n'est pas tout, sinon le comique de situation ne serait pas complet. A la prise de chaque photo, la fille de la photographe se mettait derrière elle et nous faisait des grimaces telle une guenon enragée, ou telle lady Grandtham ayant une colonie de fourmis rouges lui entrant dans les bas. En fait, la photographe avait emmené avec elle sa propre peluche vivante pour faire sourire les photographiés (qui rigolaient déjà beaucoup à cause du pisco sour!) : oui, cette peluche ringarde que presque tous les photographes ont pour les séances avec des enfants. Alors imaginez le tableau! 

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    Les photos n'étaient pas vraiment naturelles parce qu'on nous disait où regarder, comment poser et même comment croiser les bras ou les jambes. En même temps c'est pas plus mal d'avoir les photos de style bien ordonnées et les photos avec les appareils des invités qui ne sont pas officielles mais qui sont tellement drôles!

    Après être passés dans les bras de tout le monde, avoir supporté les grimaces de l'apprenti photographe, les invités ont été remerciés, ils ont pu retourner à leurs discussions et se chercher un nouveau verre de cocktail pendant que la photographe nous mitraillait. Avec le changement de chaussures, sur certaines photos je devais faire tout mon possible pour que les chaussures ne glissent pas. Mes orteils s'en souviennent encore! Alors un conseil, on choisit toujours des chaussures fermées pour ne pas les perdre pendant la soirée (vous ne voudriez pas refaire un remake de Cendrillon j'imagine!).

    Les photos sont dans la boîte, les invités sont invités justement à aller s'installer aux tables qui leurs sont attribuées. Mais the Husband tout neuf et son père avaient décidé de nous faire un petit discours pour émouvoir les foules et moi, j'ai fondu en larmes bien sûr (un tips pour les futures mariées, ne pas se maquiller avec autre chose que du maquillage waterproof, si vous ne voulez pas ressembler à un panda ou passer la moitié de votre mariage devant le miroir à faire des retouches). Eh oui, de nouveau et ça ne faisait que commencer!

    J'avais demandé à the Husband de ne pas raconter de belles choses comme il a l'habitude de le faire (c'est fou ce qu'il sait manier les mots ce Don Juan!) sinon j'allais pleurer. Il ne m'a écouté qu'à moitié car il a dit des choses telles que : "vous connaissez les contes de fées que l'on voit dans les films? Ma vie avec Linda, c'est encore mieux que ça", "depuis que je connais Linda, je suis chaque jour plus amoureux d'elle car elle a le charme de me suprendre un peu plus chaque jour" (le tout sans petit papier en plus). Non mais franchement, est-ce que ce sont des choses qui se disent en public, surtout le jour de son mariage hein?

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    Après ce surplus d'émotions est venu le moment de manger le menu choisi par les mariés (car oui, un mariage, c'est aussi manger). Il n'y a pas eu d'entrée car il y avait eu auparavant le "tremendo" (énorme) cocktail donc on a enchaîné sur le plat principal : soit poisson, soit viande. Les deux plats étaient accompagnés de pommes de terre dauphines et je ne sais plus trop quoi exactement et il y avait des plats de salades en tous genres sur les tables (avocat, salade verte, tomate, carottes...). Attention, il y avait deux sauces au choix et quand il n'y en avait plus, il y en avait encore (une aux capres que j'avais choisi pour le poisson et l'autre était une sauce au roquefort pour la viande. Mais au final, tout le monde a essayé les deux sauces, qu'importe le plat choisi!). Le plat de résistance dégusté, c'était le tour des desserts.

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    En tant que jeunes mariés, nous avons eu le droit d'aller nous servir en premier (ouf, j'avais repéré les papayes au sirop et du cheesecake à la menthe, miam!). Vite vite, nous retournons à notre place, nous dégustons ce qu'il reste du dîner et hop, pour moi, c'est direction les coulisses avec "super Sonia" pour changer de tenue et la mise en place de la jarretière (j'ai été mise au courant seulement deux jours avant que j'allais porter une jarretière).

    Après les typiques lancés de jarretière et de bouquet, les photos avec les célibataires de la soirée, nous proposons aux invités de regarder quelques photos de notre vie avant le mariage (en couple et petite enfance). Pensant que tout était terminé et nous devions finalement présenter notre chorégraphie tant préparée, nous demandons à la personne chargée de la musiqe de nous préparer la piste une du cd que nous lui avions donné en début de soirée.

    C'est là que mon beau-frère s'est emparé du micro et a sorti tout naturellement "hop hop hop, ce n'est pas fini! Nous avons encore quelques surprises pour les mariés!". Ah bon? Non mais c'est pas bon ça, je vais encore pleurer moi!

    C'est à ce moment là qu'a été diffusée une vidéo préparée avec ma famille française pour nous envoyer un petit message : la maison de mes parents, notre chat, mon père, mes grands-parents, mes tantes, ma cousine... Ca m'a vraiment retourné cette vidéo. Et c'est tellement un beau souvenir à garder tout au long de sa vie, surtout quand je vois que mon grand-père nous a quitté depuis cette vidéo et je peux regarder dix fois de suite cette partie où il nous dit qu'il nous aime beaucoup. Lorsque la vidéo a été terminée, je suis allée voir mon beau-frère pour lui dire que je lui taperait bien sur les doigts pour m'avoir fait pleurer à nouveau. Mais celui-ci m'a répondu qu'il avait besoin de ses dix doigts pour une autre surprise. Ah bon? La grand-mère de the Husband et son frère nous avaient préparé un duo à l'accordéon, c'était magnifique!

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    Dernier check avec notre prof de danse qui est aussi une amie de ma mère avant le grand moment, celui que tout le monde attend sauf nous car on a super peur de se planter ou d'oublier les pas au dernier moment... Let the show begin!

    Tout s'est très bien passé, même si on a improvisé à la fin car il y avait un temps en trop dans la musique. En regardant de nouveau les vidéos de ce jour-là, nous étions bien synchro et le porté paraît assez naturel. Nous avons bien été applaudis à la fin, youhou! Le ton était donné, tout le monde sur la piste de danse pour commencer avec quelques valses de Vienne. Tout le monde voulait danser avec nous. De ce fait, on passait de bras en bras toutes les minutes... Un coup à vous donner le tournis!

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    Après Strauss (oui oui, je n'ai toujours pas fini ce dernier article!), on nous a appelé pour aller couper les fameux gâteaux que nous avions trouvé "oh surprise" en entrant dans la salle. Oh mince alors, je ne sais pas ce qu'il faut faire du coup, je laisse the Husband m'indiquer la marche à suivre : "je prends le couteau, met ta main par dessus la mienne et on va couper la première part. Ensuite, tu me donneras un bout de gâteau et viendra ensuite mon tour". Aaah d'accord! Ces gâteaux n'étaient vraiment pas prévus au programme, c'est ma belle-mère qui les avait fait avec la mère de ma belle-soeur.

    Tout le monde danse à nouveau et enchaîne les chorégraphies de chansons typiques durant les mariages au Chili, et personne ne reste assis sur une chaise. Mais quelle ambiance!

    Avant que les invités ne partent vers quatre ou cinq heures du matin, nous passons entre les tables offrir des chocolats maisons préparés par mon beau-père. Ils avaient vraiement tout prévu mes beaux-parents! Et que du home made, cela a encore plus de valeur à mes yeux, vraiment! ♥

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    Nous sommes rentrés à la maison à plus de six heures du matin, sur les rotules, mais heureux tout simplement. Notre mariage n'a pas été préparé deux ans à l'avance comme c'est presque le cas partout maintenant, nous avons privilégié le fait main plutôt que les choses toutes faites et nous ne regrettons rien du tout. Enfin si, que ça soit passé si vite!

    Voilà, j'ai enfin fini de vous parler de notre mariage. J'espère ne pas avoir été trop longue, mais vous me connaissez, je suis comme ça! See ya!

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